Den Herbst kann man verspeisen.
Es gibt genügend Menschen, die den Herbst gefressen haben, doch ich ziehe es vor, ihn zu verspeisen. Einer der Herrlichsten Pilze, die man im Wald nur finden kann, ist die Krause Glucke. Nicht jeder traut sich, dieses Ungetüm mit dem Messer vom Waldboden zu trennen. Auch in der deutschen Schriftsprache hat die Krause Glucke so seine Besonderheiten, denn getrennt findet sie sich plötzlich mit doppeltem "K" wieder, Gluk-ke. Sehr bekannt ist der Pilz auch unter dem Namen Fette Henne, obwohl er sich viel schneller und besser rupfen läßt, als ein dickes Huhn. In Windeseile liegt der Herbst in der Pfanne und die Gäste sind zufrieden satt.24.10.2002
